み~つけた

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料理と器

TV番組で、この器でどんな料理ができるか、というのを観ました。
今宵の一品は極上の・・云々・・
料理人、専門家は器から料理を創ることもあるでしょう。
そういう創作的なお料理も楽しいのかもしれませんね。

一般的にはお料理が先で、それに合う器を持っている中で選ぶんだと思います。
小皿・中皿・大皿、小鉢・中鉢・大鉢が大体の基本で、器が好きな人は何種類も持っているんですよね。そんな人の食卓は賑わいがあるんでしょうね。
面倒くさがりになった私でも、単純に考えて、サラダと煮物は器は変えたい。というか変えてます。^^;

主婦のちょっとした手間と選択で、いつもと同じお料理でも美味しく感じるんですよ。
あ~たまには作る人じゃなくて、食べるだけの人になりた~い。
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by shop_MONON | 2006-04-16 14:08